Ingredientai

    • vištos: 1 maža arba didelė (žiūrint kiek bus valgytojų)
    • mėgstamiai prieskoniai marinavimui
    Daržovės (po 2-4 žmogui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pastebėjimas: Daržovės kepdamos susitraukia ganėtinai daug, ta nepabijokite pridėti iki viršaus, jei netelpa į indą, nes jos tikrai susitrauks bei kepant atsiras daugokai vietos.
  2. 2. Iš pradžių vištieną marinuokite per visą naktį pasidariusios įvairių prieskonių mišinį (druska, pipirai, šiek tiek spausto česnako, paprikos miltelių, šiek tiek kario ir kmynų).
  3. 3. Tuomet vištą dėkite į indą, kuriame kepsite. Pasiruoškite daržoves - bulves gerai nuplaukite bei supjaustykite į keturias dalis, morkas nulupkite, pjaukite jas perpus, ir dar kartelį perpus. Smulkiau nereikia, nes kaip minėjau susitrauks. Raudonuosius svogūnus nulupkite (tokiam kepimui geriau tinka raudoni nei įprasti, nes iškepus palieka labai saldūs) bei perpjaukite perpus, o kartais ir dar perpus (jei labai dideli svogūnai, bet dažniausiai nebereikia).
  4. 4. Po to viską dėkite į stiprų plastikinį maišelį, pilkite šiek tiek jūros druskos, šiek tiek aliejaus, viską pakratykite bei apdėliokite aplink vištieną.
  5. 5. Kepkite maždaug 60 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Porą kartą bekepant apverskite ir vištieną, ir daržoves. Mėgaukitės:)
  6. 6. Nuotraukos paimtos iš dviejų skirtingų kepimų, dėl to ant žalios vištienos nesimato kmynų (ir su jais ir be jų skanu).
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Receptas: Orkaitėje kepta vištiena su daržovėmis

Patiko? Pasidalink su su visais!