Receptas: Plikyti blynai

Ingredientai:

    • pienas: 300 gramų
    • sviestas: 50 gramų
    • karališki miltai: 230 gramų
    • kiaušiniai: 4
    • cukraus pudra: 50 gramų
    • apelsino žievelė (nėra būtina(
    • druska: žiupsnio

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių pieną su sviestu užviriname, nuimame nuo ugnies, greitai maišydamos suberiame miltus, su šaukštu paminkome, kol truputį pravės, sudedame, su cukraus pudra išsuktus trynius (gerai išsukame, turi pabalti šiek tiek) masę išminkome, baltymus išplakame iki standumo, sudedame palaipsniui minkydamos į tešlą.
  2. Tuomet dedame į įkaitintą keptuvę su aliejumi (aliejaus nedaug, tik kad padengtų dugną) bei kepame ant vidutinės ugnies, pavartydamos. Gavosi nuostabūs blynai, be jokios sodos, ar kepimo miltelių, labai purūs, minkšti bei gardūs. Skanaus!