Receptas: Prancūziškas obuolių pyragas

Ingredientai

• miltai: 110 gramų
• kambario temperatūros kiaušiniai: 2
• cukrus: 150 gramų
• sviestas: 115 gramų
• tamsus romas: 3 šaukštų
• druska: žiupsnelio
• kepimo milteliai: 0,75 arbatinio šaukštelio
• vanilinis cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
• obuoliai: 4

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių nedideliame dubenėlyje sumaišykite miltus, druską bei kepimo miltelius. Puode ištirpinkite sviestą.
2. 2. Tuomet dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi iki purumo, įdėkite vanilinį cukrų bei po to romą. Viską išplakite. Į kiaušinių masę pilkite puse miltų bei išmaišykite, paskui pilkite puse tirpdyto ir kiek pravėsusio sviesto. Atsargiai išmaišykite bei supilkite likusius miltus bei galiausiai likusį sviestą. Tešla išeina tarsi aksominė.
3. 3. Tešlą supilkite į kepimo skardą išklotą su kepimo popieriumi (naudota atsegama 23 centimetrų skersmens forma).
4. 4. Tada obuolius nulupkite bei supjaustykite kubeliais, supilkite ant tešlos bei ranka arba mentele šiek tiek įspauskite į tešlą.
5. 5. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50- 60 minučių. Patikrinkite mediniu pagaliuku, jei jis sausas - pyragas jau yra iškepęs. Skanaukite!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.