Recepto Autorius SP Receptai

Receptas: Saldžiarūgštė kiauliena

Ingredientai:

    • kiauliena: 500 gramų
    • kiaušinių baltymai: 1
    • sojų padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • krakmolas: 4 valgomųjų šaukštų
    Padažui:
    • medus: 2 valgomųjų šaukštų
    • sojų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
    • aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 2 skiltelių
    • citrinos sultys: 3 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių mėsytę supjaustykite mažomis juostelėmis, užpilkite su sojų padažu. Išplakite kiaušinio baltymą bei įmaišykite į mėsą. Leiskite šiek tiek pastovėti.
  2. Tada keptuvėje įtaikinkite aliejų. Mėsą apvoliokite krakmole bei kepkite, kol dailiai apskrus. Iškeptą mėsą dėkite į lėkštę, išklotą su popierinėmis servetėlėmis, kad nuvarvėtų nereikalingas aliejaus perteklius.
  3. Padažas: Keptuvėje pakaitinkite visus padažui nurodytus ingredientus, kol išsilydys medus. Tada sudėkite mėsą bei šiek tiek pakepinkite. Skanaukite!
  4. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos receptų rasite: Kiaulienos receptai.
  5. Rekomendacija: Prie šios kiaulienos labai tinka Tobulai išvirti Basmati ryžiai.