Receptas: Silkės salotos

Receptas: Silkės salotos

Ingredientai

    • silkės: 1
    • ilgavaisiai agurkai: 0,5
    • ridikėliai: 2
    • švieži krapai ir svogūnų laiškai
    • citrinos sultys: 0,5
    • alyvuogių aliejus: šiek tiek
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Šį kartą aš pirkau visą dar neišdorotą silkę. Tai pirmiausia silkės paruošimas: nupjauname galvą, perpjauname pilvą bei viską išvalome. Nulupame odą. Įprastai tai nėra sudėtinga. Visą kaulinį stuburą, pradėdamos spausti nuo uodegos, ištraukiame. Šitaip išsivalys dauguma kaulų. Kitus kauliukus tiesiog ištraukiame. Viską gerai nuplauname bei supjaustome nedideliais kvadratėliais.
  2. 2. Tuomet agurką ir ridikėlius nuplauname bei supjaustome mažais kvadratėliais. Smulkiai supjaustome krapus bei svogūnų laiškus.
  3. Reklama
  4. 3. Tada išspaudžiame citrinos sultis, pagardiname žiupsneliu druskos bei pipirais. Užpilame šiek tiek alyvuogių aliejaus bei viską gerai išmaišome. Papuošiame citrinos skiltelėmis bei žalumynais. Patiekiame ir skanaujame!
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai