Recepto Autorius Loretos išbandyti receptai

Receptas: Šokoladinis pyragas

Ingredientai

    Biskvitas:
    • kefyras: 2 stiklinių
    • miltai: 2 stiklinių
    • cukrus: 1,5 stiklinės
    • kakava: 6 valgomųjų šaukštų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių su kaupu
    • kiaušiniai: 3
    Pertepimas:
    • pienas: 2 stiklinių (1 stiklinė – 250 mililitrų)
    • cukrus: 1 stiklinės
    • miltai: 3 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 1
    Glajus:
    • šokolado plytelės: 1
    • pienas: šlakelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje cukrų, kiaušinius ir kefyrą gerai išplakame, įsijojame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais bei kakava. Tešlą supilame į kepimo formą, išteptą su sviestu. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, maždaug 40 minučių.
  2. 2. Tuomet į cukrų beriame miltus, įmušame kiaušinį, išmaišome. Pieną užkaitiname iki virimo. Karštu pienu užpilame miltų, cukraus ir kiaušinio mišinį, viską išmaišome iki vientisos masės. Dedame ant silpnos ugnies bei kaitiname masę nuolatos maišydamos iki tol, kol sutirštės.
  3. 3. Tada šokoladą išlydome ant garų vonelės, įpilame pieno, išmaišome. Pravėsusiu glajumi aptepame pyragą. Skanaujame!

Patiko? Pasidalink su su visais!