Ingredientai
- sviestas: 125 gramų (iš bėdos tinka margarinas kepiniams)
- kiaušiniai: 2
- cukrus: 200 gramų
- vanilė
- miltai: 75 gramų
- kakava: 60 gramų (20-22% riebumo)
- kepimo milteliai: 0,25 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,25 arbatinio šaukštelio
- mėgstami riešutai: 125 gramų (naudoti anakardžiai, labai tinka ir graikiniai)
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių sviestą (arba margariną) ištirpiname. Kiaušinius išplakame su cukrumi bei vanile. Tada supilame pravėsusį sviestą bei vėl išplakame.
- 2. Tuomet miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską sumaišome kartu bei suberiame į tešlą. Viską gerai išplakame. Dedame pasmulkintus riešutus bei išmaišome. Tešlą krauname į kepimo popieriumi išklotą formą, tolygiai paskirstome, išlyginame bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes (tikriname su mediniu iešmeliu). Mėgaujamės!
- 3. Pastebėjimas: Svarbiausia naudoti kokybišką, skanią, 20-22% riebumo kakavą (kartais būna užvadinta kaip "šokoladinė" bei yra sodrios tamsios spalvos). Ir stengiamės neperkepti, tai yyra kai tik įkišus medinį iešmelį, prie jo tešla nebeprilimpa, traukiame pyragą lauk. O riešutai tinka įvairiausi.
- 4. Rekomendacija: Daugiau pyragų su riešutais receptų rasite: Pyragai su riešutais.
Patiko? Pasidalink su su visais!