Ingredientai:

    • šokoladiniai sausainiai: 1 pakelio
    • sviestas: 100 gramų
    • cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • druska: žiupsnelio
    • varškė: 500 gramų
    • maskarponė: 500 gramų
    • cukrus: 250 mililitrų
    • miltai: 3 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 5
    • vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
    • pienas: 80 mililitrų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia sausainius sumalkite iki miltų, sumaišykite su cukrumi, druska ir lydytu sviestu. Tada šią masę sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą formą nuimamais šonais (sausainių mase išklokite tik dugną – šitaip bus paprasčiau išimti). Laikykite šaldytuve, kol pasiruošite varškės masę.
  2. Per sietelį pertrintą varškę sumaišykite su maskarpone, cukrumi, miltais, vaniliniu cukrumi bei dėdamos po vieną kiaušinį labai gerai išplakite iki vientisos masės. Tuomet supilkite pieną, dar kartelį gerai išmaišykite bei supilkite viską į formą ant pagrindo. Po to maždaug 15 minučių kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, paskui temperatūrą sumažinkite iki 120 laipsnių temperatūris ir kepkite maždaug 60 minučių.
  3. Pyragas pats gardžiausias kitą dieną. Skanaus!
Receptas: Sūrio pyragas
Receptas: Sūrio pyragas