Kalafioro ir bulvių užkepėlė su kumpiu ir sūriu
Ingredientai:
- aliejus (kepimui)
- bulvės: 5
- svogūnai: 1
- česnakas: 3 skiltelių
- kiaušiniai: 1
- salieras: ketvirtadalio (nedidelio)
- manų kruopos: 2 šaukštų
- druska: pagal skonį
- malti pipirai: pagal skonį
- Iš pradžių dvi bulves sutarkuojame smulkia tarka, o likusias per stambesnę (burokinę) tarką. Nusunkiame, kad kuo mažiau liktu skysčio. Tada salierą ir svogūną irgi sutarkuojame su stambesne tarka, o česnakus susmulkiname ganėtinai smulkiai.
- Tuomet tarkius sumaišome, beriame manų kruopas, prieskonius, įmušame kiaušinį bei gerai išmaišome.
- Po to keptuvėje įkaitiname aliejų bei su šaukštu dedame bulvių masės, šiek tiek paspaudžiame. Kepame iš abiejų pusių iki kol iškeps. Valgome su norimu garnyru arba mėgstamu padažu. Skanaus!
- Rekomendacija: Daugiau bulvinių blynų receptų rasite: Bulviniai blynai.
Recepto paruošimas:
