Recepto Autorius Samčio užrašai

Receptas: Traškūs bulviniai blynai

Ingredientai:

    • aliejus (kepimui)
    • bulvės: 5
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 3 skiltelių
    • kiaušiniai: 1
    • salieras: ketvirtadalio (nedidelio)
    • manų kruopos: 2 šaukštų
    • druska: pagal skonį
    • malti pipirai: pagal skonį

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių dvi bulves sutarkuojame smulkia tarka, o likusias per stambesnę (burokinę) tarką. Nusunkiame, kad kuo mažiau liktu skysčio. Tada salierą ir svogūną irgi sutarkuojame su stambesne tarka, o česnakus susmulkiname ganėtinai smulkiai.
  2. Tuomet tarkius sumaišome, beriame manų kruopas, prieskonius, įmušame kiaušinį bei gerai išmaišome.
  3. Po to keptuvėje įkaitiname aliejų bei su šaukštu dedame bulvių masės, šiek tiek paspaudžiame. Kepame iš abiejų pusių iki kol iškeps. Valgome su norimu garnyru arba mėgstamu padažu. Skanaus!
  4. Rekomendacija: Daugiau bulvinių blynų receptų rasite: Bulviniai blynai.