Regina
Plauti kad ir rugstus nereikia, isplaunam visus vitaminus, geriau idet sauksteli cukraus, kad nuimtu rugstuma.
Atsakyti
Atsakyti
Ingredientai
- rauginti kopūstai: 600 gramų
- rūkytos "Medžiotojų" dešrelės: 4 (tinka ir parūkyti šonkauliukai)
- šoninė: 70 gramų (arba lašinukai)
- svogūnai: 1
- česnakas: 1-2 skiltelių
- pomidorų padažas: 1 šaukšto
- lauro lapai: 2
- vanduo
- aliejus: 2 šaukštų
- druska
- pipirai
- virtos bulvės (patiekimui)
- 1. Pirmiausia keptuvėje pakepiname susmulkintus lašinukus bei svogūną.
- 2. Tuomet raugintus kopūstus sudedame į puodą (jeigu per rūgštūs nuplauname kelis kartus po tekančiu vandeni), įpilame vieną stiklinę vandens, įdedame vieną šaukštą aliejaus, išmaišome ir troškiname maždaug 10 minučių.
- 3. Paskui sudedame pakepintus lašinukus su svogūnais, lauro lapus, susmulkintą česnaką bei vieną šaukštą aliejaus, troškiname maždaug 15 minučių vis pamaišydamos.
- 4. Po to dedame griežinėliais supjaustytas dešreles, pomidorų padažo, druskos, pipirų, įpilame truputėlį vandens bei troškiname dar apie 10 minučių.
- 5. Galiausiai patiekiame su virtomis bulvėmis. Mėgaujamės!
- 6. Rekomendacija: Daugiau troškintų raugintų kopistų receptų rasite: Troškinti rauginti kopūstai.
