Recepto Autorius Samčio užrašai

Receptas: Vištienos šašlykas keptas orkaitėje

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlės: 3 (be odos)
    • medus: 4 šaukštų
    • aliejus: 1 šaukšto
    • citrinos sultys: iš 1 vnt.
    • raudonos paprikos drožlės: žiupsnelio
    • saldžiosios paprikos: 2
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėles nuplauname.
  2. Receptas: Vištienos šašlykas keptas orkaitėje
  3. 2. Tuomet krūtinėles nusausiname.
  4. nusausinamos vištienos krūtinėlės
    Reklama
  5. 3. Supjaustome maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais.
  6. supjaustyta vištienos krūtinėlė vieno kąsnio dydžio gabaliukais
  7. 4. Saldžiąsias paprikas supjaustome nedideliais gabaliukais.
  8. 5. Tuomet medų, aliejų, citrinos sultis, paprikos drožles, druską bei pipirus sumaišome ir šiuo marinatu užpilame vištieną. Palaikome maždaug 30 minučių šaldytuve.
  9. 6. Per tą laiką medinius iešmelius išmirkome vandenyje.
  10. mediniai pagaliukai mirkomi vandenyje
  11. 7. Po to ant medinių iešmelių mauname pakaitomis: vištiena, paprika, vištiena ir taip toliau.
  12. 8. Dedame iešmelius su mėsa į skardą bei kepame vis pavartydamos iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-25 minutes. Padažo neišpilame, o juo palaistome kepamus šašlykus (jo nebus daug, bet baigiant kepti užpilame ant viršaus).
  13. 9. Galiausiai patiekiame su mėgstamu garnyru (man labiausiai tinka virti ryžiai ir šviežios daržovės) ir skanaujame!
  14. 10. Rekomendacija: Daugiau vištienos šašlykų receptų rasite: Vištienos šašlykai.
Receptas: Vištienos šašlykas keptas orkaitėje

Patiko? Pasidalink su su visais!

Rasa Balsytė

nuostabei skanu
Atsakyti
Reklama