Recepto Autorius Shutterstock

Receptas: Žemaičių blynai su vištiena

Ingredientai

    Tešlai:
    • bulvių: 1 kilogramo (virtos)
    • kiaušinių: 1
    • miltų: 6 šaukštų
    • druskos: žiupsnelio
    • aliejus (kepimui)
    Įdarui:
    • vištienos: 200 gramų (virta)
    • svogūnų: 1
    • morkų: 1 mažesnės
    • druskos
    • maltų juodųjų pipirų
    • sviestas (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių virtas šaltas bulves gerai sutriname, pasūdome. Įmušame kiaušinį, suberiame pusę miltų bei gerai išminkome.
  2. 2. Tuomet įdarui svogūną smulkiai supjaustome, morką sutarkuojame bei pakepiname svieste.
  3. 3. Po to virtą vištieną labai smulkiai supjaustome bei sudedame į keptuvę su svogūnais ir morkomis. Pagardiname pagal savo skonį druska bei pipirais ir truputį pakepiname.
  4. 4. Tada iš bulvių masės padarome paplotėlius, į vidurį dedame pasiruošto įdaro, gražiai užlankstome, pavoliojame likusiuose miltuose bei kepame įkaitintame aliejuje ant nedidelės ugnies. Patiekiame su grietine. Skanaujame!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau žemaičių blynų receptų rasite: Žemaičių blynai.

Patiko? Pasidalink su su visais!