Recepto Autorius Samčio užrašai

Riestainiai iš vaikystės

Ingredientai

    • sviestas: 250 gramų (arba kepinių margarinas)
    • cukrus: 1 stiklinės
    • vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: 3 stiklinių
    • kepimo milteliai: 0,5 šaukštelio
    • cukrus (riestainių apibarstymui)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia šaltą sviestą sutarkuojame burokinės tarkos pagalba, įberiame cukrų, vanilinį cukrų bei gerai sumaišome. Įmušame kiaušinius, išsukame iki vientisos masės, suberiame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir gerai išminkome. Tešlą trumpam padedame į šaldytuvą.
  2. 2. Tuomet atgnybiame tešlos gabaliuką bei padarome nestorą, pailgą virvelę, suraitome riestainį (kaip nuotraukoje) ir vieną riestainio pusę apiberiame cukrumi.
  3. Reklama
  4. 3. Tada kepimo skardą išklojame su kepimo popieriumi bei dedame riestainius neapiberta puse į apačią.
  5. 4. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10–12 minučių, kol gražiai paskrus bei iškeps. Skanaujame!
  6. 5. Pastebėjimas: Jei naudojate minkštą sviestą ar margariną, tuomet juos išsukame su mediniu šaukštu, o ne tarkuojame.
Reklama
Reklama