Riestainiai | Receptas
Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 11 riestainių.

Ingredientai

    • kvietiniai miltai: 450 gramų
    • minkštas sviestas: 100 gramų
    • cukrus: 160 gramų
    • saldintas kondensuotas pienas: 3 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 1
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • pienas: 50 gramų
    • druska: žiupsnio
    • cukrus: 4 valgomųjų šaukštų (riestainių cukravimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių minkštą sviestą išsukite su cukrumi, dėkite kiaušinį ir kondensuotą pieną. Į tešlą dėkite vanilinį cukrų, druską ir pieną, viską išmaišykite. Berkite miltus bei kepimo miltelius. Viską gerai permaišykite, užminkykite. Paruoštą tešlą dėkite į šaldytuvą, kad pravėstų bei lengviau būtų suformuoti riestainius.
  2. 2. Tuomet tešlą padalinkite į 11 dalių, svoris maždaug 80-84 gramai. Iškočiokite volelius, kurių ilgis maždaug 30-33 centimetrai ir raitykite ale aštuoniukės formos riestainius, Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
  3. 3. Po to į lėkštę berkite 4 valgomuosius šaukštus cukraus bei kiekvieną riestainį dėkite ant cukruotos lėkštės, kad apliptų cukrumi, bet tik viena pusė. Įkaitus orkaitei imkite kepimo skardą su kepimo popieriumi bei perkelkite gabaliukus ant jos cukruota puse į viršų. Kepkite maždaug 10-12 minučių. Mėgaukitės:)
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau riestainių receptų rasite: Riestainiai.

Patiko? Pasidalink su su visais!