Švediškas rabarbarų trupininis
Ingredientai
- kvietiniai miltai: 225 gramų
- cukrus: 75 gramų
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- kubeliais pjaustytas sviestas: 125 gramų
- razinos: 150 gramų
- kiaušiniai: 1
- pienas: 1 šaukšto
- vanilinis cukrus: 2 šaukštelių
- 1. Pirmiausia įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą išklojame su kepimo popieriumi.
- 2. Tuomet sumaišome miltus, cukrų bei kepimo miltelius. Į miltus sudedame kubeliais supjaustytą sviestą bei triname rankomis, kol susidarys trupiniai. Sudedame razinas bei patriname dar.
- 3. Tada kiaušinį išplakame su pienu bei vaniliniu cukrumi. Kiaušinio plakinį supilame į trupinių masę bei šaukštu išmaišome iki vientisos masės. Jei masė nelimpa, įpilame dar šaukštą pieno bei gerai išmaišome.
- 4. Po to su šaukštu kabiname tešlą bei dedame kauburėlius ant kepimo popieriaus. Tarp sausainukų paliekame tarpelius, nes kepdami sausainiai plėsis.
- 5. Kepame apie 15–20 minučių iki gražios auksinės spalvos. Atvėsiname. Skanaujame!
Recepto paruošimas
