Recepto Autorius Su karamele

Rudasis varškės pyragas su džiovintomis slyvomis - visi kartojo, kad jis ypatingas!

Ingredientai

    Tešlai:
    • sviestas: 120 gramų
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • kakava: 2 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 180 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • grietinė: ~2-3 šaukštų
    Varškės masei:
    • varškė: 400 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • kambario temperatūros "Rududu": 200 gramų
    • krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
    • džiovintos slyvos: 150 gramų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių prikaistuvyje išlydykite sviestą kartu su cukrumi bei kakava. Dideliame dubenyje išsijokite miltus su kepimo milteliais, supilkite sviesto mišinį, įdėkite grietinės bei gerai išmaišykite. Gausis minkšta, glotni tešla. Trečdalį tešlos geriau dėkite į šaldymo kamera (greičiau sukietės), likusią dalį galite į šaldytuvą - kol darysite įdarą (foto ant pyrago viršaus nebuvo dėta tešlos, todėl galimi du variantai).
  2. 2. Tuomet atskirai į varškę įmuškite kiaušinius, sudėkite rududu, krakmolą, išmaišykite bei sutrinkite blenderiu.
  3. Reklama
  4. 3. Tada kepimo formos dugną bei šonus išklokite tešla (iš šaldytuvo). Sukrėskite pusę varškės masės, išdėliokite slyvas, pabaikite dėti varškę ir išlyginkite paviršių. Ant viršaus užtarkuokite tešlos likutį (iš šaldiklio). Dėkite kepti į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 40-45 minutes.
  5. 4. Iškepus palikite bent 30 minučių atvėsti. O dar tvirtesnis jis bus visiškai atvėsęs. Lepinamės!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.
Rudasis varškės pyragas su džiovintomis slyvomis - visi kartojo, kad jis ypatingas!
Reklama
Reklama