Recepto Autorius Skanūs kąsneliai

Rudeniniai moliūgo keksiukai su klevų sirupo kremu

Ingredientai

    Keksiukams:
    • sviestinis moliūgo piurė: 250 gramų
    • miltai: 280 gramų
    • smulkus rudas cukrus: 225 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • sviestas: 115 gramų
    • pasukos: 250 mililitrų
    • soda: 1 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • maltas cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
    • kardamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • muškatas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • maltas imbieras: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • vanilinis cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    Kremui:
    • minkštas sviestas: 115 gramų
    • kreminis sūris: 225 gramų
    • klevų sirupas: 2 valgomųjų šaukštų
    • cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • cukraus pudra: 375
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pastebėjimas: Jeigu norite pasidaryti moliūgo piurė, pusę moliūgo (maždaug 300 gramų), kepkite iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių, kol suminkštės.
  2. 2. Iš pradžių moliūgą atvėsinkite ir iš odelės išimkite minkštimą, sutrinkite maisto trintuvo pagalba iki vientisos masės.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet keksiukams minkštą sviestą bei cukrų plakite iki purumo.
  5. 4. Tada įmuškite po vieną kiaušinį. Supilkite moliūgo piurė. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, soda bei prieskoniais ir druska. Supilkite į tešlą, po to supilkite pasukas. Gerai išmaišykite. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių. Atvėsinkite.
  6. 5. Paskui kremui minkštą sviestą, kreminį sūrį išplakite kartu, pilkite klevų sirupą bei cinamoną, ir dalimis suberkite cukraus pudrą. Plakite iki vientisumo. Jeigu masė nelaiko formos, galite pusvalandį palaikyti šaldytuve.
  7. 6. Galiausiai dekoruokite pilnai atvėsusius keksiukus. Puoškite pagal savo norus. Mėgaukitės.:)
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
  9. Reklama
Reklama
Reklama