Recepto Autorius Lauros virtuvė

Rudeninis obuolių pyragas

Ingredientai

    • rapsų aliejus: 200 mililitrų
    • kiaušiniai: 4
    • antaniniai obuoliai: 3-4 (dideli)
    • miltai: 200 gramų
    • cukrus: 120 gramų
    • baltas desertinis vynas: 2 valgomųjų šaukštų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • cinamonas: 2 arbatinių šaukštelių
    • muskatas: 1 arbatinio šaukštelio
    • kardamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • imbieras: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • gvazdikėliai: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinių trynius išsukite iki baltumo su cukrumi. Maišydamos paeiliui suberkite vanilinį cukrų ir prieskonius. Supilkite rapsų aliejų, desertinį vyną. Išmaišiusios suberkite ketvirtadalį miltų. Tada į masę supilkite iki putų išplaktus baltymus (jie suteikia pyragui purumo). Viską gerai išmaišykite.
  2. 2. Tuomet suberkite likusius miltus bei smulkiais gabaliukais supjaustytus obuolius. Tešlą pilkite į kepimo skardą (išteptą su sviestu bei pabarstytą miltais). Kepkite įkaitintoje orkaitėje (180 laipsnių temperatūra) maždaug 40-50 minučių. Lepinkitės!
  3. Reklama
  4. 3. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.

Patiko? Pasidalink su su visais!