Ingredientai

    • Basmati ryžiai: 1 stiklinės
    • žali žirneliai: poros saujų
    • kiaušiniai: 1
    • miltai: poros šaukštų
    • druska
    • pipirai
    • maltas kuminas (indiški kmynai)
    • karis
    • šviežios petražolės ir bazilikai
    • grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
    • sviestas: nedidelio gabalėlio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių ryžius išverdame, nupilame vandenį bei praplauti šaltu vandeniu, kad nebūtų sulipę. Atvėsusius ryžius sumaišome su žirneliais bei prieskoniais, įmušame kiaušinį, suberiame miltus ir suminkome tešlą. Ji neturi būti itin kieta, todėl neberiame per daug miltų.
  2. 2. Tuomet į troškinimo indą (keptuvę) įpilame šlakelį vandens ir, kai jis pradės virti, dedame suformuotus ryžių kukulius. Įdedame gabalėlį sviesto, įberiame druskos, kario prieskonių. Kukulius verdame maždaug 7-10 minučių, kartais apsukame, kad iš visų šonų būtų pasitroškinę.
  3. Reklama
  4. 3. Bebaigiant virti kukuliams, įdedame grietinę bei atsargiai išmaišome. Dar porą minučių patroškiname. Prieš patiekdamos pabarstome kapotomis petražolėmis bei bazilikais. Labai skanu patiekti su šviežių daržovių salotomis. Mėgaujamės!
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.
Ryžių kukuliai su padažu
Reklama
Reklama