Šaldytos cukinijos (atsargos žiemai)

Šaldytos cukinijos (atsargos žiemai)
Atėjo laikas ir cukinijų šaldymui. Einant į virtuvę pačiai kilo mintis - gal galima ne paprastai užšaldyti cukiniją, bet padaryti ruošinius konkretiems patiekalams? Sugalvojau ir tai įgyvendinau :-) Paruošiau tarkuotos burokine tarka geltonos cukinijos mažuose indeliuose blyneliams, didesniuose - reikiamą kiekį pyragui, dideliuose indeliuose - žalią cukiniją apkepui, maišeliuose - žalią cukiniją troškiniams ir sriuboms. Ir štai pasiruošiau šitaip žiemai ;) Rekomenduotina atšildyti šaldytuve, o ne tiesiog ištraukus iš kameros.

Ingredientai

    • cukinija
    • burokinė tarka
    • šaldymo indeliai ir/arba maišeliai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių cukiniją nuplauname, nulupame žievę, išskobiame sėklas, sutarkuojame burokinės tarkos pagalba arba supjaustome norimo dydžio gabaliukais (gabaliukus reikėtų apvirti maždaug 3-4 minutes, greitai atvėsinti bei nusausinti).
  2. 2. Tuomet belieka sudėti į dėžutes arba maišelius ir užšaldyti.
  3. Reklama
  4. 3. Nepamirštame etikečių su data ir, jeigu tik reikia, produkto pavadinimu ;-)
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau atsargų receptų žiemai rasite: Atsargos žiemai.

Jolanta

Aš visada turiu šaldytu cukiniju👍
Atsakyti