Saldžiarūgštė žalių pomidorų mišrainė žiemai

Saldžiarūgštė žalių pomidorų mišrainė žiemai
Paruošimas

80 min

Porcijos

8

Tai yra pats nuostabiausias metodas sunaudoti žalius arba dar ne visai prinokusius pomidorus. Ta nuostabus saldžiarūgštis skonis, kuriuo bus galima džiaugtis žiemą... svajoju jau dabar. :) 

Tokia mišrainė gausis skani, jeigu naudosite ir dalį jau visiškai pilnai prinokusių pomidorų.

Ingredientai

    • žali pomidorai: 2 kilogramų (galite įmaišyti dalį prinokusių)
    • raudonosios paprikos: 600 gramų
    • morkos: 600 gramų
    • svogūnai: 600 gramų
    • aliejus: 200 mililitrų
    • 6% actas: 140 mililitrų
    • cukrus: 100 gramų
    • druska: 60 gramų
    • petražolės: 2 pundelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia morkas stambiai sutarkuojame.
  2. 2. Tada paprikas, svogūnus bei pomidorus supjaustome kubeliais.
    3. Reklama
  3. 3. Tuomet susmulkintas daržoves sumaišome su cukrumi, druska, aliejumi ir kelioms valandoms (arba tiesiog per visą naktį) paliekame pastovėti šaltai.
  4. 4. Po to viską sudedame į puodą, užviriname ir maždaug 30 minučių paverdame ant mažos ugnies.
  5. 5. Likus maždaug 5 minutėms iki virimo pabaigos supilame actą bei sudedame susmulkintas petražoles.
  6. 6. Dar karštą mišrainę sudedame į iškaitintus stiklainius ir uždarome steriliais dangteliais.
  7. 7. Apverčiame stiklainius "aukštyn kojomis", šiltai apklojame ir leidžiame pilnai atvėsti.
  8. 8. Po to sunešame į rūsį ar kitą vėsią. Laukiame žiemos ir skanaujame!:)
  9. 9. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainių receptai žiemai.
#Daržovės, Daržovių patiekalai # atsargos žiemai # žiemai # pomidorai žiemai # pomidorų marinavimas # saldžiarūgšte pomidorų mišrainė žiemai