Recepto Autorius Pietų stalas

Saldžiarūgštės agurkų salotos su žemės riešutais

Ingredientai

    • ilgavaisių agurkų: 1
    • konservuotų aitriųjų paprikų: 2
    • svogūnų: 1 (arba 2 šalotų)
    • ryžių acto: 50 mililitrų
    • cukraus: 2 arbatinių šaukštelių
    • kalendros: 1 valgomojo šaukštų
    • kepintų žemės riešutų: 1 saujos
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių agurkus supjaustykite juostelėmis. Aš pati pjausčiau peiliu, nors yra tam skirtų įrankių, kurie darbą gali pagreitinti. Svogūnus supjaustykite labai plonais žiedeliais bei nuplikykite karštu vandeniu. Aitriąsias paprikas perpjaukite išilgai, išimkite sėklytes bei supjaustykite smulkiais žiedeliais.
  2. 2. Tuomet į dubenį pilkite actą, jame ištirpinkite cukrų, po to įmaišykite kalendras bei aitriąsias paprikas. Paskui sudėkite svogūnų bei agurkų juosteles. Viską marinuokite šaldytuve maždaug 2 valandas. Patiekdamos apibarstykite sukapotais riešutais. Mėgaukitės!
  3. Reklama
  4. 3. Pastebėjimas: Man pačiai šios saldžiarūgštės marinuotos agurkų juostelės su svogūnais bei žemės riešutais primena kiniškas agurkų ir morkų salotas. Gavosi labai gaivios, bet aštrokos salotos, kurios idealiai tinka kaip garnyras prie kiniškų, japoniškų arba tailandietiškų patiekalų.
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.
Reklama
Reklama