Recepto Autorius Pietų stalas

Salotos su obuoliais, burokėliais ir ožkų sūriu

Ingredientai:

    • burokėlių: 1
    • obuolių: 1
    • įvairių salotų lapų: 2 saujų
    • graikinių riešutų: 6
    • ožkų sūrio: 30 gramų
    • alyvuogių aliejaus
    • citrinos sulčių: 2 arbatinių šaukštelių
    • medaus: 1 arbatinio šaukštelio
    • garstyčių: 1 arbatinio šaukštelio
    • balzaminio acto: 1 arbatinio šaukštelio
    • rozmarino
    • druskos
    • juodųjų pipirų

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje virtus burokėlius bei obuolį supjaustykite kubeliais. Tada dubenyje sumaišykite garstyčias, medų ir citrinos sultis. Įpilkite truputį vandens, druskos, pipirų bei aliejaus. Išplakite bei į gautą padažą sudėkite burokėlius ir obuolius, gerai išmaišykite.
  2. Tuomet salotų lapus išdėliokite lėkštėje. Ant viršaus dėkite obuolius su burokėliais. Užpilkite kelis lašus balzaminio acto, dėkite riešutus bei ožkų sūrio skridinėlius. Ant kiekvieno sūrio skridinėlio pabarstykite rozmarino bei dar po lašelį medaus. Skanaukite!