Sausainių ir kreminio sūrio pyragas

Ingredientai:

• 250g paprastų laužytų sausainių
• 150g ištirpdyto sviesto
• 2 arbatiniai šaukšteliai želatinos
• 2 šaukštai verdančio vandens
• 250g tepamo sūrio
• 1/2 puodelio smulkaus cukraus
• 300ml sutirštintos grietinėlės
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 150g perteptų laužytų sausainių (Disco, Oreo)

Recepto paruošimas:

1. Nedideliame kepimo inde (20cmx30cm) ant šonų ir dugno patieskit kepimo popierių.
2. Sulaužytus sausainius sudėkite į maišytuvą ir gerai sutrinkite. Įdėkite sviestą ir išmaišykite.
3. Supilkite masę į kepimo indą ir 20min. atvėsinkite kol sukietės.
4. Mažame ąsotyje vikriai išplakite želatiną karštame vandenyje kol ištirps . Truputį atvėsinkite
5. Į indą, naudodami elektrinį mikserį, sudėkite ir išplakite cukrų bei tepamą sūrį. Supilkite vanilę, sutirštintą grietinėlę, kremą ir želatinos mišinį, įmaišykite sausainius.
6. Masę supilkite į indą ir 3 valandas vėsinkite, arba palikite per naktį. Supjaustykite ir patiekite.