
Solianka - rusiška šiupininė sriuba
Solianka (arba rusiška šiupininė) gaunasi tiršta, aštri bei itin gardi sriuba. Solianka gali būti gaminama trijų rūšių: mėsos, žuvies arba grybų. Tokia sriuba privalo pasižymėti tokiomis savybėmis kai...
šviežios menkės
virti, marinuoti arba sūdyti grybai
kaparėliai
morkos
svogūnai
bulvės
rauginti agurkai
citrinos sultys
druska
čili pipirai (švieži, džiovinti arba sūdyti)
tiršta pomidorų pasta
aliejus
švieži krapai
(1)