Silkė su burokėliais

Silkė su burokėliais

Ingredientai

  • sūdyta arba marinuota silkių filė be skysčio: 300 gramų (arba 1 didelė sūdyta silkė)
  • saulėgražų aliejus: 60 mililitrų (trečdalis stiklinės)
  • virti arba kepti orkaitėje burokėliai: 2 (400-500 gramų)
  • saldūs svogūnai: 0,5 (dideli šviesiais rudais lukštais) - galite keisti mėlynuoju svogūnų
  • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • šviežiai malti juodieji pipirai: žiupsnelio
  • citrinos sultys: 1-2 valgomųjų šaukštų
  • žalumynai: kuokšto (papuošimui)

Recepto instrukcijos

  • 1. Pirmiausia šaltus burokėlius nulupkite bei sutarkuokite burokinės tarkos pagalba. Pakankamai smulkiai supjaustykite svogūną.
  • 2. Tuomet išdarinėkite silkę, silkų file supjaustykite 1-2 centimetrų kubeliais. Silkių gabalėlius sumaišykite su visais ingredientais, palikite 12 valandų šaldytuve skoniams persisunkti.
  • 3. Papuošimui puikiai tinka keletas gražesnių silkės gabalėlių, petražolių lapeliai ar citrinos griežinėliai. Skanaus!
  • 4. Patarimas: Patiekalas labai tinka su karštomis virtomis bulvėmis arba su juodos duonos rieke.

Rekomenduojame išbandyti



Recepto autorius: Segebutės užrašai

silke burokeliais

Su pagarba: Skanūs receptai