Ingredientai

    • sūdyta silkės filė: 500 gramų
    • svogūnai: 2 (nedideli)
    • gvazdikėliai: 3
    • juodieji pipirų žirneliai: 3
    • kvepiančiųjų pipirų žirneliai: 3
    • lauro lapai: 2
    • razinos: 1 saujos
    • sausas baltas vynas: 1 stiklinės
    • cinamonas: 1 lazdelės
    • vanduo: 120 mililitrų
    • cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių silkės filė supjaustome nedideliais gabaliukais.
  2. 2. Tuomet puode užviriname vandenį su cukrumi bei visais nurodytais prieskoniais. Puodą uždengiame bei marinatui užvirus, paverdame maždaug 5 minutes. Marinatą nukošiame, supilame vyną bei dar kartą užviriname. Nukeliame nuo viryklės bei suberiame razinas. Paliekame atvėsti.
  3. Reklama
  4. 3. Tada nuluptus svogūnus supjaustome žiedeliais bei nuplikome su verdančiu vandeniu. Stiklainyje (arba kitame norimame inde) susluoksniuojame silkę bei svogūnus.
  5. 4. Užpilame atvėsusiu marinatu. Uždengiame bei viską dedame į šaldytuvą, kad pasimarinuotų bent jau per visą naktį. Mėgaujamės!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai
Reklama
Reklama