Recepto Autorius Spalvoti skoniai

Silkė su džiovintais vaisiais - svečiai labai ją giria!
Mūsų šeima itin mėgsta tokią skaniai, sūriai, saldžią silkę. Ir užsukę svečiai ją labai giria, o mano anytai ji yra pati skaniausia... 

Ingredientai:

    • silkės: 1
    • morkos: 1
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • džiovintos spanguolės: 1 saujos
    • razinos: 1 saujos (labiausiai mėgstu auksines mažas arba dideles razinas)
    • džiovinto obuoliai riekelėmis: 1 saujos
    • aliejus (kepimui)
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Silkę galite pirkti kokią tik mėgstate, file arba patys iškaulinėti. Supjaustome pasirinktą silkę nedideliais gabaliukais.
  2. Tuomet džiovintus obuolius, razinas ir spanguoles užpilame karštu vandeniu ir paliekame pastovėti, kad išbrinktų.
  3. Tada svogūną ir morką nulupame bei nuplauname.
  4. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, o morką stambesne burokite tarka sutarkuoja.
  5. Apkepame ant šlakelio aliejaus, įberiame druskos ir pipirų.
  6. Po to nuo džiovintų vaisių nupilame vandenį.
  7. Obuolius pasmulkiname. Vaisius sudedame į keptuvę ir patroškiname kartu su daržovėmis.
  8. Paliekame atvėsti ir paskui sumaišome su silkės gabaliukais.
  9. Pagal skonį, jeigu norisi, galima apibarstyti mėgstamais riešutais. Skanaujame!
  10. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.