Lenkiškos silkių ir bulvių salotos
Mūsų šeima itin mėgsta tokią skaniai, sūriai, saldžią silkę. Ir užsukę svečiai ją labai giria, o mano anytai ji yra pati skaniausia...
Ingredientai:
- silkės: 1
- morkos: 1
- svogūnai: 1 (didelio)
- džiovintos spanguolės: 1 saujos
- razinos: 1 saujos (labiausiai mėgstu auksines mažas arba dideles razinas)
- džiovinto obuoliai riekelėmis: 1 saujos
- aliejus (kepimui)
- druska
- pipirai
- Silkę galite pirkti kokią tik mėgstate, file arba patys iškaulinėti. Supjaustome pasirinktą silkę nedideliais gabaliukais.
- Tuomet džiovintus obuolius, razinas ir spanguoles užpilame karštu vandeniu ir paliekame pastovėti, kad išbrinktų.
- Tada svogūną ir morką nulupame bei nuplauname.
- Svogūną supjaustome pusžiedžiais, o morką stambesne burokite tarka sutarkuoja.
- Apkepame ant šlakelio aliejaus, įberiame druskos ir pipirų.
- Po to nuo džiovintų vaisių nupilame vandenį.
- Obuolius pasmulkiname. Vaisius sudedame į keptuvę ir patroškiname kartu su daržovėmis.
- Paliekame atvėsti ir paskui sumaišome su silkės gabaliukais.
- Pagal skonį, jeigu norisi, galima apibarstyti mėgstamais riešutais. Skanaujame!
- Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Recepto Instrukcijos:
Recepto autorius Spalvoti skoniai
