Recepto Autorius Sniegena

Silkė su karamelizuotais svogūnais ir spanguolėmis

Ingredientai

    • silkės filė: tiek kiek telpa į silkinę
    • džiovintos spanguolės: 100 gramų
    • svogūnai: 2
    • cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • aliejus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių spanguoles nuplaukite bei palikite pusvalandžiui šaltame vandenyje. Per tą laiką supjaustykite griežinėliais svogūnus bei maždaug 5 minutes apkepinkite aliejuje. Bebaigiant kepti užbarstykite cukraus bei išmaišykite, kad cukrus tolygiai pasiskirstytų. Kepkite dar maždaug 2-3 minutes. Tuomet nupilkite vandenį nuo spanguolių, nusausinkite bei suberkite į kepančius svogūnus. Viską dar pakepinkite kokią minutę ar dvi.
  2. 2. Po to silkę supjaustykite norimo dydžio gabaliukais bei išdėliokite silkinėje. Per vidurį sudėkite atvėsusį svogūnų bei spanguolių pagardą. Patiekite ir skanaukite!
  3. 3. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai