Silkė su morkomis ir pomidorų tyre

Silkė su morkomis ir pomidorų tyre
Įvertinimas (1)
  • silkės filė be skysčio: 300 gramų (arba 1 didelė silkė)
  • augalinis aliejus: 100 mililitrų
  • morkos: 5
  • svogūnai: 1 (didelio)
  • pomidorų pasta: 4 valgomųjų šaukštų
  • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • šviežiai malti juodieji pipirai: žiupsnelio
  • maltas cinamonas: žiupsnelio (neprivaloma)
1Pirmiausia svogūną smulkiai supjaustykite. Morkas nuskuskite bei sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
2Tuomet keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūną, pasūdykite, papipirinkite. Pridėkite sutarkuotas morkas, tada kepinkite maždaug 10 minučių, kol morkos truputį paruduos. Pridėkite pomidorų pastos, cinamono, išmaišykite, dar pakepinkite apie 3-5 min, kol tyrė pradės karamelizuotis, tai yyra įgaus gražią terakotos spalvą. Ataušinkite.
3Po to išdarinėkite silkę, silkų file supjaustykite maždaug 1-2 centimetrų kubeliais. ( Kaip išdarinėti silkę, rasite čia. )
4Silkių gabalėlius sumaišykite su ataušinta tyre, palikite 12 valandų šaldytuve skoniams persisunkti.
5Papuošimui puikiai tinka keletas gražesnių silkės gabalėlių, petražolių lapeliai arba citrinos griežinėliai. Skanaus!
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
Silkė su burokėliais, grybais ir obuoliais

Silkė su burokėliais, grybais ir obuoliais

Noriu pasigaminti
Silkės ir grybų mišrainė

Silkės ir grybų mišrainė

Noriu pasigaminti
Užkandis iš silkės ir bulvių

Užkandis iš silkės ir bulvių

Recepto autorius: Segebutės užrašai