Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Silkė su poru ir citrinos rūgštele
Silkę mano šeima ir aš pati labai mėgstame. Visados perkame silkę tik su galva ir patys, ją apdorojame. Niekada neteko nusivilti, nes silkė būna riebi bei labai gardi. Šeima labiausiai mėgsta tradicinę su svogūnu bei rūgštele. Ši taipogi itin panaši bei mažokai nukrypta nuo tradicinės.

Ingredientai:

    • silkės su galva: 1
    • porai: 1
    • citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
    • cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • vanduo: 100 mililitrų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia silkę išsivalykite ir pasidarykite filė.
  2. Tuomet supjaustykite ją gabaliukais.
  3. Porą taipogi supjaustykite žiedais.
  4. Vandenį sumaišykite su citrinų sultimis bei cukrumi. Kiekį reguliuojame pagal savo ir valgančiųjų skonį, marinatas turėtų būti saldžiarūgštis.
  5. Tada į silkinę sudedame silkę, porą ir apšlakstome marinatu.
  6. Leidžiame maždaug pusvalandį ar valandą pastovėti šaldytuvė, kad skoniai "susidraugautų". Jei labai skubate, to daryti nėra būtina. Skanaujame!
  7. Pastebėjimas: Mes šį patiekalą įprastai valgome su virtomis bulvėmis ir grietine.
  8. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.