Silkės su džiovintais vaisiais

Ingredientai

    • silkių file: 4 (pjaustyta griežinėliais)
    • svogūnų: 2
    • morkų: 2 (didesnių)
    • džiovintų slyvų: 40 gramų
    • razinų: 40 gramų
    • džiovintų abrikosų: 40 gramų
    • alyvuogių aliejaus: 3 valgomųjų šaukštų
    • pomidorų padažo: 4 valgomųjų šaukštų
    • pipirų
    • cinamono: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje svogūnus bei morkas supjaustome kubeliais bei apkepame aliejuje. Džiovintas slyvas, razinas, abrikosus užpilame vandeniu bei palaikome, kol suminkštės. Tada nusausiname bei supjaustome nedideliais gabalėliais. Džiovintus vaisius sudedame į apkeptas daržoves bei maišydamos dar kelias minutes pakepame.
  2. 2. Sudedame pomidorų padažą, pabarstome pipirais, cinamonu bei kelias minutes pakaitiname. Nukeliame nuo ugnies bei atvėsiname.
  3. 3. Silkių filė supjaustome norimo dydžio gabalėliais, susukame bei tiekiame su džiovintų vaisių padažu. Skanaus!
Reklama