Silkių kotletai Kūčioms ir ne tik - jau dabar užsirašykite receptą!
Mano šeima labai mėgsta tokius netradicinius kotletus, kurie yra pagaminti ne iš mėsos, o iš silkės. Tokius kotletus galima patiekti ir per didžiąsias šventes ir tikrai nustebinti ne vieną.

Ingredientai

    • silkių filė: 4
    • baltos duonos: 2 riekelių
    • svogūnų: 2
    • maltų džiuvesėlių: 4 šaukštų
    • krakmolo: 2 šaukštų
    • maltų juodųjų pipirų: pagal skonį
    • muskato riešutų: žiupsnelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių silkes išdarinėjame, išimame kaulus bei nulupame odą.
  2. 2. Tuomet sumalame kartu su svogūnais bei išmirkyta balta duona.
  3. Reklama
  4. 3. Po to suberiame krakmolą, pagardiname pipirais ir muskato riešutais.
  5. 4. Tada masę gerai išminkome ir formuojame norimo dydžio kotletus.
  6. 5. Paskui apvoliojame kotletus maltuose džiuvesėliuose bei apkepame gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.
  7. 6. Galiausiai apkeptus dedame į aliejumi išteptą kepimo skardą ir dedame 15 minučių į orkaitę (180 laipsnių). Galima pridengti folija, jei pasirodys, kad labai skrunda.
  8. 7. Labai gardu patiekti su burokėlių salotomis. Skanaus!
  9. Reklama
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Reklama
Reklama