Recepto Autorius Lašelis medaus

Šiltas baklažano, pomidorų ir mozzarellos užkandis
Kai norisi kažkokių skanių užkandžių be mėsos ir turiu namie baklažanų visada išsikepu šį. Tikrai labai skanu. 

Ingredientai

    • baklažanai: 1 (galima keisti į cukiniją)
    • pomidorai: 2
    • mozzarella: 1 rutuliuko
    • tarkuotas ementalio sūris: po žiupsnelį
    • česnakas: 4-5 skiltelių
    • itališkos prieskoninės žoelės
    • druska
    • šviežiai malti pipirai
    • alyvuogių aliejus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kepimo skardą išklokite su kepimo popieriumi. Baklažaną supjaustykite riekelėmis ir išdėliokite skardoje. Padruskinkite bei apibarstykite pipirais ir prieskoninėmis žolelėmis.
  2. 2. Tuomet riekelėmis supjaustykite pomidorus. Juos dėkite ant baklažano ir taipogi padruskinkite, papipirinkite ir dar užspauskite česnako.
  3. 3. Tada apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį.
  4. 4. Po to uždėkite riekelėmis supjaustytą mozzarellą ir po žiupsnelį ementalio sūrio. Dėkite atgal į orkaitę ir kepkite tol, kol išsilydys sūris. Labai skanu valgyti, kol dar šiltas, su balta duona. Skanaus!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau baklažanų receptų rasite: Baklažanų receptai.
Šiltas baklažano, pomidorų ir mozzarellos užkandis

Patiko? Pasidalink su su visais!