Recepto Autorius Samčio užrašai

Šiltos lašišos salotos
Šios salotos išties itin greitai pagaminamos, jos gaunasi gardžios ir jomis visai nėra gėda pavaišinti užsukusius svečius.

Prieskonių žuviai reikia naudoti visai minimaliai, tik druska, pipirai ir šiek tiek "Vegeta natur" žuvies prieskonių. Lašišos skonis atsiskleidžia visu savo gražumu, o pati lašiša buvo minkšta bei labai sultinga.

Ingredientai:

    • rukolos lapeliai: 2 saujų
    • gerai sunokę mangai: 0,5
    • vyšniniai pomidorai: 6
    • pinijos riešutai: 1 šaukštelio
    • lašišos filė: 150 gramų
    • druska: žiupsnelio
    • malti pipirai: žiupsnelio
    • žuvies prieskoniai: žiupsnelio
    • kreminis balzamiko actas
    • aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių lašišos filė nuplaukite, nusausinkite ir pagardinkite druska, pipirais bei žuvies prieskoniais.
  2. Tuomet keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir dėkite lašišos filė kepti.
  3. Kepkite ant vidutinio kaitrumo ugnies po maždaug 3-4 minutes.
  4. Tada į lėkštes dėkite salotas, perpus perpjautus pomidorus ir kubeliais supjaustytus mango.
  5. Dėkite iškepusią lašišos filė (vieno kąsnio dydžio gabaliukais), užberkite riešutus ir pašlakstykite kreminiu balzamiko actu.
  6. Patiekite, kol salotos dar šiltos. Skanaukite!
  7. Rekomendacija: Daugiau lašišos salotų receptų rasite: Lašišos salotos.