Recepto Autorius Bulvių košė

Skaniau tikrai nebūna: Sūdyta kiaulienos šoninė arba lašiniai

Ingredientai

    • kiaulienos šoninė: 1 kilogramo (arba lašiniai)
    • druska: 40 gramų
    • cukrus: 1 šaukštelio
    • česnakas: 2 skiltelių (susmulkintų)
    • lauro lapeliai: 1 (susmulkinto)
    • grūsti juodieji ir kvapieji pipirų grūdeliai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pastebėjimas: Tiek sūdomos šoninės, tiek lašinių prieš sūdant plauti nereikia!
  2. 2. Pirmiausia šoninę ištriname cukrumi.
  3. 3. Paskui prieskoniais ir galiausiai druska.
  4. 4. Nepamirštame gerai įtrinti šonų.
  5. 5. Laikome šoninę šaldytuve 2 savaites uždengtą lengvu natūraliu audiniu (merliuku).
  6. 6. Bent kelis kartus per savaitę šoninę apverčiame. Lepinamės!
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau lašinių receptų rasite: Lašinių receptai.
  8. Reklama
Reklama