Ingredientai:

    • kiaulienos šoninė: 1 kilogramo (arba lašiniai)
    • druska: 40 gramų
    • cukrus: 1 šaukštelio
    • česnakas: 2 skiltelių (susmulkintų)
    • lauro lapeliai: 1 (susmulkinto)
    • grūsti juodieji ir kvapieji pipirų grūdeliai

    Recepto paruošimas:

  1. Pastebėjimas: Tiek sūdomos šoninės, tiek lašinių prieš sūdant plauti nereikia!
  2. Pirmiausia šoninę ištriname cukrumi.
  3. Paskui prieskoniais ir galiausiai druska.
  4. Nepamirštame gerai įtrinti šonų.
  5. Laikome šoninę šaldytuve 2 savaites uždengtą lengvu natūraliu audiniu (merliuku).
  6. Bent kelis kartus per savaitę šoninę apverčiame. Lepinamės!
  7. Rekomendacija: Daugiau lašinių receptų rasite: Lašinių receptai.