Tiesą pasakius, mielinius blynus aš pati kepu ne tik per Užgavėnes, nes jie man labai labai patinka. Šie blynai gaunasi labai skanūs, purūs ir neprisigėrę riebalų - tiesiog fantastiškai gardūs! Šių blynelių ingredientai gana panašūs į kitų, tik skiriasi pats gamybos procesas. Paskaitykite!

Ingredientai

    • šiltas pienas: 500 mililitrų
    • sausos mielės: 3,5 gramo (1 nubraukto arbatinio šaukštelio)
    • miltai: ~4 puodelių
    • kiaušiniai: 2
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
    • aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • razinos: 2 saujų (nėra būtina)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pieną sumaišome su mielėmis ir dviem puodeliais miltų.
  2. 2. Uždengiame rankšluosčiu ir padedame šiltai maždaug 30 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Paskui dedame tiek miltų, kad gautųsi nuo šaukšto krentanti tešla.
  5. 4. Tada kiaušinius išplakame su druska, cukrumi, vanilės ekstraktu ir aliejumi, atsargiai įmaišome į tešlą.
  6. 5. Suberiame ir įmaišome razinas. Dar kartą uždengiame ir paliekame šiltai maždaug 20 minučių.
  7. 6. Po to kepame nedideliame kiekyje aliejaus ant vidutinio karštumo ugnies.
  8. 7. Po galutinio pakildinimo tešlos jokiu būdu nemaišome! Tiesiog kabiname šaukštu nuo krašto ir dedame į keptuvę. Blynai pučiasi tiesiog akyse ir labai greitai kepa, tad nerekomenduoju eiti plauti indų palikus juos be priežiūros... ;)
  9. Reklama
  10. 8. Patiekiame su savo mėgstamais pagardais ir lepinamės!
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau mielinių blynų receptų rasite: Mieliniai blynai.
Reklama
Reklama