Skaniausia pomidorų mišrainė žiemai

Ingredientai

• pomidorai: 1 kilogramo
• svogūnai: 500 gramų
• vanduo: 1 litro
• želatina: 3 valgomųjų šaukštų
• druska: 1 valgomojo šaukšto
• actas: 1 valgomojo šaukšto
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių želatiną išbrinkiname bei ištirpiname karštame vandenyje. Pomidorus nulupame (idealiausia – su verdančiu vandeniu nuplikome), supjaustome nedideliais griežinėliais, o svogūnus – kubeliais.
2. 2. Tuomet sumaišome vandenį, druską, actą bei cukrų, skystį maišome, kol užvirs. Karštą marinatą sumaišome su želatinos tirpalu.
Reklama
3. 3. Tada pomidorus bei svogūnus sumaišome ir dedame į stiklainius, iki pat viršaus pripilame marinato. Stiklainius karštame vandenyje pasterizuojame maždaug 10 minučių, išimame iš vandens bei sandariai uždarome. Laukiame žiemos ir mėgaujamės (jei pavyks sulaukti)!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.