Skaniausias pasaulyje šokoladinis pyragas - "Misisipės dumblas"
"Misisipės dumblas" - tai tradicinis šokoladinis pyragas kilęs iš pietinės JAV. Jis gaunasi su traškiu pagrindu ir gomurį glostančiu šokoladiniu įdaru. Dažniausiai yra patiekiamas su plakta grietinėle arba mėgstamais ledais. Nors jo pavadinimas gal ir ne visiems sukelia apetitą, bet iš tiesų, tai tikriausiai pats skaniausias pyragas, kokį tik galite pasigaminti bet kokiai ypatingai ir neypatingai progai.

Ingredientai

    Pagrindui:
    Įdarui:
    • kiaušiniai: 4 dideli (lengvai išplakti)
    • grietinėlė: 200 mililitrų
    • kokybiškas juodas šokoladas: 180 gramų
    • sviestas: 180 gramų
    • tamsus cukrus: 90 gramų
    Papuošimui:
    • grietinėlė plakimui: 100 mililitrų
    • cukraus pudra: 2 šaukštelių
    • tarkuotas šokoladas šiek tiek (papuošimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pagrindo gaminimas: Sausainius sudėkite į patvarų celofano maišelį ir kočėlu sutrupinkite.
  2. 2. Sausainių trupinius sudėkite į dubenį.
  3. sutrupinti sausainiai
  4. 3. Puode ištirpinkite sviestą ir šokoladą ant nedidelės ugnies ir supilkite į trupinius, gerai išmaišykite.
  5. 4. Paruoštą masę dėkite į pyrago kepimo formą (labiausiai tinka tortinė skarda nuimama kraštine), išlyginkite ir lengvai paspaudykite šaukštu.
  6. 5. Pagrindą dėkite į šaldytuvą, kol gaminsite įdarą.
  7. 6. Įdaro gaminimas: Sviestą ir šokoladą ištirpinkite puode ant nedidelės ugnies, išmaišykite ir leiskite šiek tiek atvėsti.
  8. 7. Kiaušinius išplakite su cukrumi, kol jų tūris padidės dvigubai.
  9. 8. Supilkite grietinėlę ir tirpintą šokoladą, dar šiek tiek paplakite.
  10. 9. Įdarą supilkite ant pyrago pagrindo.
  11. 10. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  12. orkaitė iki 180 laipsnių temperatūros
  13. 11. Kepkite maždaug 45 minutes.
  14. 12. Iškeptą pyragą paliekame orkaitėje atvėsti.
  15. 13. Prieš patiekiant pyragą papuošiame plakta grietinėle ir tarkuoto šokolado drožlėmis. Jeigu labiau patinka, galite šį pyragą valgyti ir su ledais. Skanaus!
  16. 14. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių pyragų receptų rasite: Šokoladiniai pyragai.