Silke įdarytos bulvės

Silke įdarytos bulvės

Ingredientai

  • bulvių: 5 (vid. dydžio)
  • alyvuogių aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
  • svogūnų: 1 (vid. dydžio)
  • morkų: 1 (nedidelės)
  • pusė poro
  • sudytos silkių filė: 1
  • majonezo: 1 valgomojo šaukšto
  • druskos
  • juodųjų pipirų
  • fermentinio sūrio: 100 gramų

Recepto instrukcijos

  • 1. Pradžioje įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
  • 2. Tuomet bulves nuplauname, gerai nušveičiame odeles. Keliose vietose subadome šakute, ištepame aliejumi bei kepame įkaitintoje orkaitėje ant grotelių maždaug 45–60 minučių, kol bulvės bus iškepusios bei minkštos.
  • 3. Kol bulvės kepa, paruošiame silkės įdarą. Svogūnus supjaustome mažais gabaliukais bei pakepiname, kol taps skaidrūs. Suberiame sutarkuotą morką, plonais griežinėliais supjaustytą porą bei dar keletą minučių pakepiname, kol daržovės suminkštės. Sumaišome daržoves, nedideliais gabaliukais supjaustytą silkės filė bei šaukštą majonezo. Pagardiname pagal skonį druska bei pipirais.
  • 4. Iškepusias bei šiek tiek atvėsusias bulves perpjauname išilgai per pusę į dvi dalis. Išskobiame jas, palikdamos maždaug 0,5 centimetro storio bulvės „dubenėlio“ sieneles. Išskobtą bulvių masę sutriname su šakute bei įmaišome į silkės įdarą. Skanaus!
  • 5. Paruoštu silkės įdaru pripildykite bulvių puseles. Viršų apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu.
  • 6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 min., kol įdaras sušils, o sūris išsilydys ir gražiai apskrus. Patiekite karštas. Skanaus!

Rekomenduojame išbandyti



0 votes
Su pagarba: Skanūs receptai