Skanučiai marinuoti žali pomidorai su svogūnais žiemai

Skanučiai marinuoti žali pomidorai su svogūnais žiemai
Šį gardumyną iš žalių pomidorų su svogūnais gaminu jau labai daug metų, galima sakyti, kad kiekvienai žiemai. Kai kartais nusibosta, kokį vieną sezoną praleidžiu, ir po to vėl gaminu. Tikrai super skanu.

Tokie marinuoti pomidorai nerealiai gardu prie įvairių mėsos patiekalų. 

Ingredientai

    • žali pomidorai: 1 kilogramo
    • svogūnai: 500 gramų
    • druska: 2 valgomųjų šaukštų
    Marinatui:
    • vanduo: 1 litro
    • 9% actas: 140-200 mililitrų (galite reguliuoti pagal skonį)
    • kvepiantieji pipirai: 10
    • lauro lapeliai: 6
    • gvazdikėliai: 3
    • cukrus: 5 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pomidorus nuplaukite, išpjaukite vaiskočius bei supjaustykite maždaug vieno centimetro storio gabaliukais.
  2. 2. Tada svogūnus supjaustykite plonais žiedeliais arba pusžiedžiais bei dėkite į pomidorus, viską apiberkite druska, išmaišykite ir palikite vėsiai 12-24 valandas.
  3. Reklama
  4. 3. Po to pastovėjusius pomidorus nuplaukite po tekančiu vandeniu bei nuvarvinkite.
  5. 4. Tuomet puode išvirkite marinatą, jam pavirus, sudėkite nuvarvintus pomidorus, ir kaitinkite viską iki virimo, turi pradėti kilti burbuliukai.
  6. 5. Sukrėskite viską į sterilius stiklainius, užsukite bei šiltai užklokite. Skanaus!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau pomidorų receptų rasite: Pomidorai.

Jolanta

Tikrai geras receptas! Darau ir aš taip. Skani mišrainė ir nesunokusių pomidorų puikus sunaudojimas.
Atsakyti

Vilija Duobiene

dariau jau daug kartų tik nededu gvazdikėlių
Atsakyti

Edita

Nesupratau. I marinata druskos jau nebereikia? Jei palaikius nuplauti, tai ar isisureja kiek?
Atsakyti

Angelė

Man irgi iškilo toks klausimas tik niekas nepaaiškina.

Lina

Nuostabūs pomidorai mano, ką buvau pabandžius daryti suvalgėm, žiemai neliko dabar darau iš 9 kilogramų. :) ačiū už receptą
Atsakyti
Konservuotos keptos paprikos

Tai yra skanumynas numeris vienas. Super būdas konservuoti paprikas.Iš nurodytų ingredientų kiekio man gavosi 2 - 0,5 litro stiklainiukai.

(15)
Garnyras: Marinuotos morkos

Būna dienų, kai norisi pikantiškesnio ar aštresnio garnyro prie kepsnio ar kad šiaip būtų labai skanu pakramsnoti? Rekomenduoju Jums pasigaminti ir paragauti marinuotų morkų. Mūsų šeimai labai skanu, drąsiai rekomenduojame, esame tikri, kad patiks ir Jums!Iš nurodyto ingredientų kiekio man gaunasi 2...

(6)
Cukinija su paprika (atsargos žiemai)

Gal daugelis tokį ar labai panašų atsargų žiemai receptą jau yra mėginę, tačiau aš pateiksiu tokias proporcijas, kurios mūsų šeimai yra pačios skaniausios, po keletos metų bandymų ir eksperimentų.

(9)
Lečo žiemai su ryžiais, pomidorais ir paprikomis

Šis lečo/mišrainė/padažas (net nežinau kaip tiksliai gerai jį pavadinti) idealiai tiks kaip sriuba arba kaip garnyras arba tiesiog dėti į mėgstamus troškinius.Gaminant prieskonius lengvai galima koreguoti pagal savo skonius, pvz. visai nedėti česnako arba įdėti čili pipiro (jei norisi aštriau). Taip...

(4)
Marinuoti žali pomidorai su svogūnais želatine be acto

Man tai labiausiai patinkantys marinuoti žali pomidorai. Kodėl? Nes juos gaminu be acto ir viskas gaunasi labai skaniai. Taip pat labai patinka, kad paruošimas visiškai nėra sudėtingas, neužima daug laiko. Kiekvienais metais pasigaminu bent vieną didelę porciją, kad užtektų visai žiemai. O kitais me...

(5)
Cukinijų, paprikų ir baklažanų troškinys

Tokius daržovių troškinius su cukinijomis, paprikomis ir baklažanais aš labai mėgstu, nes galima pasigaminti daugiau, jie išlieka skanūs ir pašildyti kitą dieną, nereikia būtinai suvalgyti visko iškart.

(29)
Raugti agurkai greitam valgymui - nieko panašaus iki šiol negaminau!

Šiandien agurkus jau šitaip raugiu ketvirtą kartą greitam valgymui. Mūsų šeimai šis receptas nerealiai patiko ir mus tikrai nustebino. Pastebėjau, kad ir mano vaikai renkasi daugiau mieliau paraugtus agurkus, nei šviežius. Išmėginkite ir Jūs, jei tik turite namie agurkų.

(15)
Bulvių ir burokėlių blynai su žalumynų padažu

Ar kada gaminote bulvinius blynus su burokėliais? Jeigu ne, atėjo pats laikas tai padaryti. Jų skonis labai puikus ir pavyksta jie tikrai nuostabiai. Gaminau jau ne kartą ir būtinai šitaip gaminsiu ateityje, nes patiko ir pačiai, ir iš šeimos sulaukiau daugybės komplimentų. Tad nusprendžiau, kad atė...

(5)
Skanutėliai marinuoti agurkai su actu

Šie marinuoti agurkai gaunasi be proto skanūs, traškūs. Didžiulis privalumas, kad jie greitai ir lengvai pagaminami. Tiesiog fantastiški. Paragavus abejingų nepalieka...

(29)
Svogūnų pagardas

Svogūnų pagardas nuostabiai tinka įvairioms sriuboms, mėsytei, padažams ar netgi picoms, jei, žinoma, jas mėgstate kepti namie.

(6)
Šaldytos daržovės patiekalams (atsargos žiemai)

Tokiu įrašu labiau noriu pasidalinti idėjomis, o ne receptu, kaip galite padarius didesnį apsipirkimą, užsišaldyti daržovių ir naudoti jas, esant poreikiui, ilgesnį laiką. Tai labai patogu ir tuomet, kai nebespėjate daržovių sunaudoti šviežių ir jos pradeda "vysti" arba kai gaunate lauktuvių šių gėr...

(11)
Burokėlių mišrainė žiemai su morkomis ir svogūnais

Tokios burokėlių mišrainės žiemai su morkomis bei svogūnais aš pirmą kartą paragavau pas savo draugę. Man jos skonis labai patiko. Bet tuo kartu buvo daug svečių ir neturėjau progos pasiklausti recepto, tai ieškojau recepto internete, bet nieko panašaus neradau. Tai po kelių savaičių teko jai paskam...

(10)