Baltojo šokolado keksiukai

Ingredientai:

    • Riebaus pieno (250 ml)
    • Sviestas (70 g)
    • 1 Kiaušinis
    • Miltelinis cukrus (100 g) - 100 keksiukams ir žiupsnis pabarstymui
    • 100 g baltojo šokolado
    • nesūdytų pistacijų 50 g
    • Miltai (250 g)
    • Kepimo milteliai (2 arbat. š.)

    Recepto paruošimas:

  1. Indelyje virš garų ištirpinkime baltąjį šokoladą.
  2. Minkštą sviestą suplakime su milteliniu cukrumi.
  3. Paplakime kiaušinį ir, nuolat maišydami, supilkime į sviesto masę.
  4. Sudėkime ištirpintą šokoladą ir iš lėto supilkite pieną.
  5. Suberkime persijotus miltus, kepimo miltelius ir įmaišykime susmulkintas pistacijas.
  6. Sudėkime paruoštas formeles ir kepkite 40 min. iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
  7. Mediniu iešmeliu patikrinkime, ar keksiukai iškepę.
  8. Tiekime apibarstę milteliniu cukrumi.