Tailandietiški vištienos vokeliai

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė: 1
• česnakas: 1 skiltelė
• žalia kalendra: 55 g
• sojų padažas: 3 šaukštai
• sezamo sėklos: 2 šaukšteliai
• sezamo aliejus: 1 šaukštelis
• skystas medus: 2 šaukšteliai

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje nulupkime nuo krūtinėlės odelę, atidėkime (neišmeskime). Supjaustykime mėsą šiaudeliais. Tada česnaką susmulkinkime, kalendros lapelius susmulkinkime. Sumaišykime vištieną, česnaką, kalendrą, 2 šaukštelius sojų padažo ir 1 šaukštelį sezamo sėklų.
2. 2. Tuomet vištienos odelę perpjaukime perpus. Į abiejų dalių vidurį įdėkime vištienos masės, sulankstykime kaip vokelį bei persmeikite dantų krapštuku.
3. 3. Po to gilioje keptuvėje įkaitinkime aliejų. Abu vokelius apkepkime ant silpnos liepsnos, kol pagels.
4. 4. Kol keps vokeliai, mes pasigaminkime padažą. Sumaišykime sezamų aliejų, 1 šaukštelį sojų padažo, medų bei 1 šaukštelį sezamų sėklų.
5. 5. Galiausiai iškepusius vištienos vokelius išimkime į lėkštę, papuoškime vyšniniais pomidorais arba kitomis daržovėmis. Prie vokelių patiekite padažą. Skanaus valgantiems!