Trapus obuolių pyragas

Ingredientai:

    • 250 g sviesto
    • 10 šaukštų cukraus
    • 4 kiaušiniai
    • 3 stiklinės miltų
    • 600 g obuolių
    • cinamono šaukštelis

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia sutarkuokime sviestą. Atskirkime kiaušinių trynius nuo baltymų. Sviestą, kiaušinius, 7 šaukštus cukraus sumaišykime, suminkykime tešlą ir padėkime į kamerą valandai laiko atšalti.
  2. Tuomet obuolius supjaustykime. Kiaušinio baltymus suplakime su likusiu cukrumi ir cinamonu.
  3. Galiausiai tešlą tarkuokime su tarka sviestu pateptame kepimo inde. Truputį tešlos pasilikime užtarkuoti ant viršaus. Sutarkavę tešlą sudėkime obuoliukus, užpilkime suplaktais baltymais ir ant viršaus dar užtarkuokime šiek tiek tešlos. Kepkime iki 180 laipsnių temperatūrios įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. Ragaujame su visa šeima ar draugais!