Varškėčiai

Ingredientai:

    • miltų, praturtintų sėlenėlėmis: 4 valgomieji šaukštai (apvoliojimui)
    • varškės: 1 kg
    • cukraus: 60 g
    • vanilinio cukraus: 20 g
    • kiaušinių 3
    • druskos: žiupsnelis
    • aliejaus
    • juodųjų serbentų uogienė (arba kita Jūsų mėgstama)
    • grietinės

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje į varškę įmuškite kiaušinius, įdėkite miltus, cukrų, vanilinį cukrų bei druską. Viską gerai išmaišykite, padaliinkite į 25 vienodas dalis, iš kiekvieno padarykite rutuliuką, apvoliokite miltais ir padarykite mažus blynelius.
  2. Trumpai apkepkime aliejuje iš abiejų pusių. Ant skardos, užklotos kepimo popieriumi, sudėkite varškėčius, o skardą dėkite į įkaitintą orkaitę (iki 180 laipsnių temperatūris). Kepkite maždaug 5 minutes.
  3. Galiausiai varškėčius patiekite su uogiene ir grietine. Bus labai skanu!