Recepto Autorius Saldymetis

Skruzdėlynas - gaminu tik šitaip, niekada nenuvilia!
Savo gyvenime nesu sutikusi žmogaus, kuriam nepatiktų skruzdėlynas. Šį receptą dar 1997 metais radau viename žurnale, nuo to laiko tik taip ir gaminu, nes receptas niekada nenuvilia, visada pavyksta puikiai.

Ingredientai

    • miltai: 500 gramų
    • kiaušiniai: 4 (+2 tryniai)
    • cukrus: 100 gramų
    • vanilinis cukrus: 1 pakelio
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • degtinė: 4 šaukštų (kad tešla neprisigertų riebalų)
    • irisai: 200 gramų
    • medus: 150 gramų (tinka ir dirbtinis)
    • aguonos (pabarstymui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinius išplakite su cukrumi bei vaniliniu cukrumi, paskui srovele supilkite degtinę, miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir užminkykite tešlą.
  2. 2. Tuomet tešlą gerai išdaužykite į stalą, aš pati tam naudoju kočėlą, ir dėkite į šaldytuvą maždaug 60 minučių, kad išbrinktų.
  3. Reklama
  4. 3. Išėmusios iš šaldytuvo, tešlą suskirstykite gabaliukais ir plonai iškočiokite maždaug 2-3 milimetrų lakštais.
  5. 4. Tada supjaustykite juostelėmis ir kepkite įkaitintuose riebaluose kol apskrus (tai vyksta itin greitai).
  6. 5. Iškepats juosteles dėkite ant popierinės servetėlės, kad nubėgtų nereikalingas riebalų perteklius.
  7. 6. Paskui lėkštėje formuokite skruzdėlyną vis palaistydamos išlydytų irisų ir medaus mase, taip pat pabarstydamos aguonomis. Lepinkitės!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau skruzdėlyno receptų rasite: Skruzdėlyno receptai.

Patiko? Pasidalink su su visais!