Skumbrė su citrina

2019-01-16 Autorius Šeimos virtuvė

Skumbrė su citrina

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • skumbrės: 4 (išvalytos ir be galvų)
    • česnakas: 4 skiltelių
    • petražolės: 20 gramų
    • citrinos: 3 (2 - marinatui, 1 - papuošimui)
    • alyvuogių aliejus: 6 valgomųjų šaukštų
    • malti pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 2 arbatinių šaukštelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių skumbrės šonuose padarome kelias įpjovas, kad marinatas geriau įsigertų.
  2. 2. Tuomet visus prieskonius, žoleles bei dviejų citrinų sultis sutriname į vientisą masę. Šiam reikalui aš pati įprastai naudoju smulkintuvą. Žuvį užpilame marinatu. Pavartome, kad marinatas patektų į visus įpjovimus bei žuvies vidų. Uždengiame maistine plėvele bei leidžiame kelias valandas pasimarinuoti (galite kepti iškart, bet man skonio daugiau, kai pasimarinuoja per naktį).
  3. Reklama
  4. 3. Po to orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Skumbrę dedame į kepimo skardą. Apliejame marinatu bei kepame maždaug 15 minučių.
  5. 4. Paskui iškepusią skumbrę dar kartelį apliejame marinato likučiais. Patiekiame su virtais ryžiais bei gaiviomis salotomis. Skanaujame!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau skumbrės receptų rasite: Skumbrės receptai.
Žuvies apkepas
(1)
Žuvis: baramundžio filė su apelsinų-morkų padažu
(5)
Sūdytos skumbrės tartar’as
(1)