Recepto Autorius Gamink su Audrone

Sluoksniuotas želė ir jogurto tortas

Ingredientai:

    • jogurtas: 600 mililitrų (naudotas persikų skonio)
    • skirtingų skonių želė: 3 (naudota vyšnių, kivių ir apelsinų)
    • želatina: 20 gramų (+ 250 mililitrų šalto virinto vandens želatinos išbrinkinimui)
    • smulkus cukrus: kelių šaukštelių (berkite į jogurtą, tik jeigu mėgstate saldžiau, aš nenaudoju)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių išbrinkintą želatiną pakaitiname ant mažos ugnies, kad granulės visai ištirptų. Ją atvėsiname bei supilame į jogurtą. Jogurtą su želatina laikome kur šilčiau bei vis pamaišome, kad nesustingtų.
  2. Tuomet skirtingų skonių želę pasiruošiame kaip nurodytą ant pakelio (tik vandens reikėtų pilti mažiau nei 250 mililitrų)
  3. Dabar belieka susluoksniuoti jogurto ir želės desertą.
  4. Pasirinktoje formoje (aš pati tai dariau metalinėje kekso formoje) supilame jogurtą (200 mililitrų) bei stingdome maždaug 20-25 minutes. Paskui ant jogurto supilame vyšnių skonio želę bei vėl stingdome ir taip toliau. Desertą pastome stingti. Kad želės desertas gražiai išsiimtų, panardiname formą į karštą vandenį bei palaikome kelias sekundes. Mėgaujamės:)
  5. Rekomendacija: Daugiau želė tortų receptų rasite: Želė tortai.