Recepto Autorius Kūmutės virtuvė

Sluoksniuotos silkės salotos - garantuotai papuoš šventinį stalą!
Ir šventinis, ir kasdienis patiekalas, taip pat ir gardus, sotus ir džiuginantis akį spalvomis. Šventėms šias salotas gaminu gilesniame stikliniame inde, o nedideliam kiekiui valgančių jas gaminu taurėse.  Yra keletas variacijų – žirnelius galima keisti virtomis pupelėmis, pridėti dar vieną – virtų bulvių – sluoksnį, mėlyną svogūną keisti geltonuoju. Aprašysiu mėgstamiausią kombinaciją 4 porcijoms taurėse.

Ingredientai

    • silkės: 1
    • mėlynieji svogūnai: 1 vidutinio dydžio (smulkiai sukapoto)
    • obuoliai: 2 nedidelių arba 1 didelio (stambiai tarkuoto)
    • majonezas: 0,5-1 valgomojo šaukšto (reiks du kartus po tiek)
    • garstyčių grūdeliai: žiupsnelio
    • morkos: 1 didelės (virtos ir stambiai tarkuotos)
    • burokėliai: 1 didelio (virto ir stambiai tarkuoto)
    • garstyčių grūdeliai: žiupsnelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia 1 silkę išdoroju, iškaulinu, nulupu odą ir filė supjaustau nedideliais gabaliukais.
  2. 2. Juos tolygiai paskirstau ant taurių dugnų.
  3. Reklama
  4. 3. Toliau sluoksniuoju sekančiai: 1 vidutinį smulkiai sukapotą mėlynąjį svogūną, 2 nedidelius ar 1 didelį stambiai tarkuotą obuolį, 0,5-1vš majonezo, žiupsnelį garstyčių grūdelių, 1 didelę virtą ir stambiai tarkuotą morką, 1 didelį virtą ir stambiai tarkuotą burokėlį, 0,5-1vš majonezo, Žiupsnelį garstyčių grūdelių.
  5. 4. Patarimas: Patogiausia vartoti majonezą, pakuotą maišeliuose, jį lengva išspausti ir formuoti.
  6. 5. Patarimas: Jeigu naudotumėte ir virtas bulves, pirmąjį majonezo sluoksnį tepkite ant jų.
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Reklama
Reklama