Šokoladiniai sausainiai

Recepto Autorius Baking Secrets

Šokoladiniai sausainiai

Ingredientai

    • miltai: 1 puodelio - 150 gramų (1 puodelis - 250 ml)
    • cukrus: 0,6 puodelio (~130 gramų)
    • kakava: 0,5 puodelio (~50 gramų)
    • minkštas sviestas: 0,25 puodelio (~55 gramų)
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • tirpios kavos granulės: 0,5 šaukštelio
    • kiaušiniai: 2
    • vanilės ekstraktas: 1 šaukštelio
    • miltelinis cukrus: 0,5 puodelio (apvoliojimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia dubenyje sumaišome miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską bei kavos granules. Kitame dubenyje išsukame minkštą sviestą su cukrumi bei vanile. Įmušame kiaušinius bei gerai viską išsukame.
  2. 2. Tuomet suberiame sausų produktų mišinį bei viską išmaišome. Dubenį su tešla uždengiame plėvele bei dedame į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms atšalti, o idealiausia palaikome per visą naktį.
  3. Reklama
  4. 3. Po to orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Su kepimo popieriumi išklojame kelias kepimo skardas.
  5. 4. Mažu ledų šaukštu formuojame nedidelius kamuoliukus (jeigu formuojame rankomis, darome tai greitai, kad tešla neatšiltų), apvoliojame juos milteliniame cukruje ir sudedame ant skardų. Kepame apie 10–12 minučių. Prieš ragaudamos visiškai atvėsiname. Skanaujame!
  6. 5. Patarimas: Jei neturime tirpios kavos granulių arba tiesiog nenorime jų naudoti, galime šį žingsnį praleisti. Kava tik išryškina šokolado skonį, tačiau nėra privaloma.
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių sausainių receptų rasite: Šokoladinių sausainių receptai.
Sviestiniai sausainiai

Sviestiniai sausainiai man primena visas tetas ir ėjimus į svečius vaikystėje. Bet jie tikrai yra nuostabūs. Sviestiniai sausainiai ne tik gražiai atrodo, bet ir tirpsta burnoje. Sviestinių sausainių receptų yra begalės, tačiau yra kelios taisyklės, kurios galioja jiems visiems.Esminis dalykas yra 4...

(78)
Labai gardūs didieji traškūs sausainiai

Tokį receptą radau internete, kai buvau nusprendusi kepti pyragą. Taip taip, pyragą, norėjau kokio nors naujo recepto. Ir akis patraukė vienas receptas, pagal kurį gaminau. Bet tešla gavosi ganėtinai tanki, todėl užėjo noras pyragą iškepti sausainių formos. Tai tiesiog suvilgintomis rankomis paėmiau...

(9)
Minkšti avižiniai sausainiai su džiovintomis spanguolėmis

Labai mėgstu tokius avižinius sausainius su spanguolėmis prie kavos ar arbatos puodelio. Juos tikrai nėra labai sunku pagaminti, tai ganėtinai dažnai pasilepinu. Taip pat jais pavaišinu ir užsukusius svečius, nes jie tikrai skanūs ir niekas jų neatsisako.

(5)
Beatos dribsnių traškučiai - naminiai florentai su kondensuotu pienu

Šį florentinų, sausainių - traškučių receptą iš dribsnių su kondensuotu pienu nusižiūrėjau vienoje iš "Beatos virtuvės" laidų. Jie tikrai greit pagaminami, itin gardūs, tiesiog nuostabūs sausainiai. Ir iš nurodytų ingredientų jų pagaminama visa didžiulė lėkštė, kurios užtenka pavaišinti ne tik šeimo...

(1)
Apelsininiai sausainiai su aguonomis

Šie apelsininiai sausainiai su aguonomis, tai tikras skanumėlis, glajus jiems priduoda sodresnį apelsinų skonį. Būtinai išmėginkite!

(2)
Alfajores - sausainiai su karamelizuotu pienu

Šie sausainiai gaunasi trapūs, bet karamelė jiems suteikia nuostabaus minkštumo. Sausainiai nuostabiai dera prie kavos arba arbatos puodelio. Mano sausainiai gavosi ganėtinai stori, tarsi pyragėliai, bet jeigu norisi plonesnių ir mažesnių sausainių, tada tešlą iškočiojame ploniau bei išspaudžiame ma...

(1)
Beatos šokoladiniai sausainiai su riešutais ir balto šokolado gabaliukais

Aš labai mėgstu gaminti įvairiausius desertus, bet su sausainiais man sekasi ne visada. Kažkaip man juos sunku perteikti skaitytojams, fotografijos gaunasi ne visada. Bet skoniu šie sausainiai yra itin nuostabūs ir vaikų labai išgirti. Šį kartą sausainiai su riešutais ir balto šokolado gabaliukais p...

(3)
Sviestiniai sausainiai "Pašėlusios boružėlės" su spalvotomis pastilėmis

Labai skanūs ir puošnūs sviestiniai sausainiai, kurie itin patinka vaikams dėl savo išvaizdos. Tačiau dėl savo skonio, jie patinka ir suaugusiems. Tai taip pat gali būti nuostabi dovana artimiesiems arba draugams. :)Šį receptą aš radau vienoje senoje knygoje, joje jie tiesiog buvo pavadinti "sviesti...

(4)
Sausainiai: raganos piršteliai Helovynui - ir vaikams; ir prie kavos pasilepinti!

Artėja Helovyno šventei, kuri vis dar nėra tokia populiari Lietuvoje, nusprendžiau iškepti skanių ir "gražiai" atrodančių sausainių. Dalį sudėsiu vaikui į darželį, o dalį suvalgysiu pati prie kavos puodelio.Tokie sausainiai gaunasi traškūs bei labai gardūs, tuo pačiu nėra labai saldūs. Jeigu mėgstat...

(9)
Riešutų ir sėklų karameliniai saldainiai

Gal ir tau teko ragauti vaikystėje tokius saldainius, kai išlydai cukrų keptuvėje, o po to kai jis sustingsta, tiesiog sulaužai ir valgai. Aš pamenu, kad būdavo labai skanu. Tačiau šiandien nusprendžiau juos stipriai patobulinti su riešutais ir įvairiausiomis sėklomis. Tad jie tapo net sveikesni, ne...

(2)
Vanillekipferl - austriški vaniliniai sausainiai su riešutais

Šį kartą mano virtuvėje fantastiško skonio senoviniai austriški sausainiai Vanillekipferl. Jau vien iš pavadinimo galima suprasti, kad sausainiai yra vaniliniai.Išties labai gardūs ir nesunkiai pagaminami. Tik labai trapūs.Tokie sausainiai yra populiarūs ne tik pačioje Austrijoje, bet ir Vokietijoje...

(6)
Migdoliniai trapūs sausainiai

Labai skanūs trapūs migdoliniai sausainiai. Juos visai nesunku pasigaminti. Paskanaukite prie mėgstamos kavos arba arbatos puodelio! :)

(4)
Avižiniai sausainiai su riešutais

Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi maždaug 20 sausainukų.

(4)
Cukriniai sausainiai kaštonai su glazūra - nuo A iki Z!

Seniau tokie cukriniai sausainiai kaštonai su glazūra buvo itin populiarūs vestuvių arba krikštynų stalo papuošimui. Man jie labai patikdavo, tai nusprendžiau pasigaminti namie. Pabandykite ir Jūs! :)

(8)